Nos bonbons de chocolat sont pur beurre de cacao sans lécithine de soja, leur conservation est donc limitée, consommez les dans les 15 jours suivant leur achat, à une température ambiante comprise entre 14 et 18°C, à l'abris de la lumière.

En cours de fabrication....
 

Après avoir procédé au "tempérage du chocolat" (opération qui consiste à fondre le chocolat à une température précise, baisser la température de quelques degrés, puis rechauffer), le chocolat est coulé dans les moules, puis, après la "cristallisation", on procède au remplissage des moules avec une ganache